Koch- und Backtag: Leckere Rezepte

Erinnern Sie sich noch an diesen köstlichen Duft, der sich langsam in der ganzen Wohnung verbreitete und das heimelige Gefühl, wenn die Mutter oder Oma in der Küche werkelte, backte oder kochte? Gehören Sie zu den Glücklichen, die dabei mithelfen durften zu schnippeln und zu kochen oder ein Stückchen Teig zugeteilt bekamen aus dem Sie Ihr erstes eigenes Brötchen herstellen konnten? Für viele Menschen gehören solche Erinnerungen zu den schönsten Erlebnissen aus der Kindheit.

In vielen Familien fehlt heute leider die Zeit für gemeinsames Kochen und Essen. Und so froh man als Eltern an hektischen Tagen oft ist, dass es vorbereitete Nahrungsmittel gibt, so schade ist es, wenn manche Kinder nicht mehr wissen, wie Spinat im Originalzustand aussieht und Teig nur noch aus der Fertigmischung kennen. Dabei backen und kochen Kinder leidenschaftlich gerne - besonders wenn sie dabei so richtig mithelfen dürfen.

Beim Rühren, Mischen, Sieben, Abwiegen und Abmessen machen sie wichtige Erfahrungen, üben ihre Motorik und haben vor allem einen riesigen Spaß. Und aus den kleinen Helfern werden bald schon selbständige Köche und Köchinnen.

Ganz nebenher erfahren Kinder beim Backen und Kochen, den Wert von Nahrungsmitteln zu schätzen und sie lernen, dass es zwar manchmal Zeit und Geduld braucht bis etwas fertig ist und es dann aber umso besser schmeckt, weil man es mit etwas Mühe selbst gemacht hat. Das ist eine Erfahrung, die in Zeiten von Fertiggerichten und Schnellimbissen umso wertvoller ist.

Foto und Förmchen: Glückskäfer

Äpfel trocknen
Apfelklöße
Apfelmus
Bärendrink
Beerendrink mit Bärchen
Bratäpfel brutzeln
Brombeerquark
Brot backen
Chips aus Äpfeln und Kartoffeln schnipseln
Eierbutter
Eierköpfe
Eisschokolade
Erntedanksuppe
Faschingsgebäck
Frühlingsquark
Gemüsespieße für die Schule
Hagebuttenmus
Himbeerbrause
Holundersirup
Johannisküchlein
Kinderpunsch
Kirschpfannkuchen
Kokoshäufchen backen
Kürbissuppe
Lichtmesspfannkuchen
Löwenzahnsalat
Löwenzahnsirup
Maisgerichte
Marmelade kochen
Martinsgänse backen
Marzipanringe
Milchbrötchen backen
Möhren-Müsli
Nuss-Brezeln
Osterbrot oder Osterlamm backen
Osterlämmchen
Pflaumenmus
Pizza backen
Pizza-Brötchen
Popcorn
Reste verwerten - Lebensmittel achten
Rezepte für die Adventszeit
Saft aus Früchten
Schokoladenbirnen
Schokoladenmilch
Süßer Igel
Tee-Zeremonie
Vanillepudding
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Zitronensterne
 

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