9. Türchen im Adventskalender

Kinderbackenllg_026Marmorkekse

... einfach und schnell zubereitet

Für etwa 120 Stück brauchen Sie:

  • 75 g Marzipanrohmasse
  • 175 g weiche Butter
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 4 gestrichene Esslöffel Kakao
  • Etwas Milch
  • Backpapier

So werden die Kekse gebacken:

Das Marzipan und die Butter werden mit dem Handrührgerät cremig gerührt. Geben Sie dann die anderen Zutaten – außer Kakao – dazu und verkneten alles zu einem glatten Teig.

Der Teig wird geteilt. Geben Sie unter eine Hälfte ein wenig Milch – höchstens einen Teelöffel – und kneten Sie den Kakao unter.

Nun verkneten Sie die beiden Teighälften leicht miteinander, so dass ein Marmormuster entsteht.

Aus dem Teig werden etwa 3 cm dicke Rollen geformt.

Decken Sie die Rollen ab und stellen Sie diese für eine Stunde in den Gefrierschrank. So lassen sich die Rollen später besser in Scheiben schneiden.

Nach dem Herausholen der Rollen den Backofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.

Schneiden Sie die Teigrollen in Scheiben von etwa 1/2 cm Dicke und belegen Sie die Bleche damit.  Die Backzeit beträgt eine Viertelstunde.

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